Smažená sladkokyselá žebírka

11.března 2012

Komentáře: 0

Smažená sladkokyselá žebírka

Mezi nejznámějšími jídla vietnamské kuchyně patří sladkokyselá žebírka. V restauracích můžete vidět pod různými názvy, třeba žebírka trojí chuti nebo žebírka na medu. Postup je většinou stejný. Zde je recept, který mně naučila moje maminka.

Ingredience:
 

Vepřová žebírka (1kg – 4 osoby) Citrón nebo ocet Cukr Sójová omáčka Sůl Olej – sádlo Česnek


Příloha

 

Rýže

 


Žebírka nasekáme na malé kousky, obdélníky, dlouhé 2/3 palce, 4-6 cm.

Celý článek

Přísloví

Đói cho sạch, rách cho thơm.

Hladový, ale čistý. Děravý, ale nepáchnoucí.

Anketa

Kolik Vám je let?
pod 1824% (2171x)
Hlasy
18 - 2519% (1743x)
Hlasy
26 - 3520% (1815x)
Hlasy
36 - 5018% (1690x)
Hlasy
50 a více19% (1738x)
Hlasy