11.března 2012
Mezi nejznámějšími jídla vietnamské kuchyně patří sladkokyselá žebírka. V restauracích můžete vidět pod různými názvy, třeba žebírka trojí chuti nebo žebírka na medu. Postup je většinou stejný. Zde je recept, který mně naučila moje maminka.
Ingredience:
Příloha
Rýže
Žebírka nasekáme na malé kousky, obdélníky, dlouhé 2/3 palce, 4-6 cm.
Công cha như núi Thái Sơn, nghĩa mẹ như nước trong lòng chẩy ra, một lòng thờ mẹ kính cha, mới là chữ nghĩa mới là đạo con
Hodnota otce je jako hora Tai, láska matky je jako řeka, syn by měl své rodiče ctít